Die schwedische Königin der Käsewagen

Ibland är det svårt att hitta tid för att uppdatera bloggen, det finns alltid något att göra så det är tyvärr inte alltid en prioritet. Men jag lovar att med jämna mellanrum berätta hur jag mår - jag mår bra! Nu sitter jag på rummet, börjar snart med frukostservering - min favoritdel på dagen eftersom det alltid är samma meny (kvällens meny måste jag lära mig utantill varje dag) och för att gästerna är mysiga och sömniga, de dricker framförallt ingen alkohol och ber mig inte att komma till dem med Käsewagen. Ostvagn alltså. Varje kväll kan gästerna få dessert och ost från vagnen, vi har fått smaka på och lära oss om massa ostar - (franskt) namn, ursprung, vilken sorts mjölk, smak, konsistens och så vidare. Sen står man där och berättar och skär upp vid bordet, erbjuder vindruvor, nötter, fyra olika sorters honung... Jag tillbringade en dryg timme igår med att plöja igenom borden med Käsewagen - varannat bord tyska, varannat bord engelska - nu kallar gästerna mig för Die schwedische Königin der Käsewagen!